Broskvoň ‘Symphonie’ je odrůdou vyšlechtěnou ve Francii. Růst stromu je zpočátku bujný, později slabší, koruna je kotlovitá. Broskve jsou velmi velké, souměrné, slupka mírně ochlupená, oranžová s červeným zabarvením. Dužnina je pevná, oranžová, velmi chutná, šťavnatá a sladká. Ke sklizni dochází koncem srpna, konzumně dozrávají ihned a lze je skladovat až dva týdny. Plodnost je raná, vysoká a pravidelná. Nemá speciální nároky, lze ji pěstovat i v mírně vyšších polohách. Odolnost proti mrazu i kadeřavosti je vysoká.
Broskvoň je opadavý listnatý strom, dorůstá se výšky až 10 metrů, může mít ale i keřový habitus. Listy jsou jednoduché, střídavé, kopinaté. Květy jsou růžové až načervenalé, oboupohlavné. Plodem je broskev– peckovice s postranní rýhou, pecka je hluboce brázditá. Nejčastěji se plody přímo konzumují, ale dají se i jinak zpracovávat (kompoty, džusy,…). Obsahují vysoký podíl ovocných cukrů, vitamínů a minerálů.
Broskvoně jsou vysoce náročné na světlo, potřebují slunná stanoviště chráněná před větrem. Vyhovují jim hluboké, dobře odvodněné hlinitopísčité půdy s dostatkem vláhy a humusu. Nemají rády mrazové kotliny. Stanoviště hraje velkou roli v míře plodnosti.
Výsadba by měla probíhat nejlépe na podzim do předem připravené půdy, kterou se poté doporučuje ošetřovat a hnojit. V případě pěstování na půdách, které často zamrzají, se doporučuje provádět výsadbu až na jaře. Plné plodnosti stromy dosahují až tři roky po vysazení, dožívají se 20–25 let. Broskvoně se prořezávají nejlépe v dubnu, řez by se měl provádět každý rok pro prosvětlení koruny a omlazení. Během sezóny se může provádět probírka, ale díky ořezávání není nutná.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.