Rybíz černý ‚Sofijevskaja‘ je velkoplodý rybíz vynikající barvy a chuti. Pochází z Ukrajiny a dosahuje výbornou úrodu. Jedná se o vhodnou odrůdu do menších zahrad.
Rybíz je opadavý listnatý keř nebo malý strom dorůstající výšky 150 cm. Listy jsou jednoduché, střídavé a laločnaté. Květy jsou nenápadné, bílé až žlutozelené, mohou být jednopohlavné nebo oboupohlavné, kvetou od dubna do května. Plody jsou malé jedlé bobule (červené, černé, bílé,…), které lze přímo konzumovat, ale i jinak zpracovávat (marmelády, kompoty, šťávy, víno,…). Obsahují vysoké množství vitamínu C, kyselin, vlákniny a jiných tělu prospěšných látek. Z listů lze připravovat čaj.
Červený a bílý rybíz má nejraději humózní, vlhčí, živné půdy s kyselou reakcí. Černému rybízu se nejlépe daří v půdách lehčích, které mohou být i lehce zásadité. Preferují slunná, chráněná stanoviště s dostatečnou cirkulací vzduchu. Stromkové odrůdy se doporučuje podpírat.
Výsadba by měla probíhat nejlépe v podzimních měsících, zasadit ho lze však i na jaře. Sazenice se sází zhruba tři metry od sebe, u bílého rybízu postačí i dva metry, kvůli jeho nižší vzrůstnosti. Jáma by měla být dostatečně hluboká, aby pokryla alespoň 10 cm výhonů. Pokud se o rybíz dobře pečuje, může se dožít až 40 let. Nejlepším hnojivem pro rybízy je kompost, můžeme však přidávat i draselná a fosforečná hnojiva. Rybízové dřevo plodí nejlépe první tři až čtyři roky. U červených a bílých rybízů se doporučuje ořezávat čtyřleté a starší výhony, u černého už i tříleté. Můžeme tak docílit mnohem vyšší plodnosti.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.